美味しかった鰻！

先日、福岡に帰省した際に、私のお気に入りのうなぎ店に行ってきました。

福岡では名の知れたお店で、ランチタイムを避けて訪れたにもかかわらず、すでに長い行列ができていました。

約1時間待ちましたが、その甲斐あって美味しい料理を楽しむことができました。

うなぎは夏の土用の丑の日に食べるという方が多いですが、実際には天然のうなぎの旬は10月から12月にかけてだそうです。

10月頃から水温が下がり始めると、うなぎは冬眠に備えて栄養を蓄えるため、この時期のうなぎは脂がのっていて最も美味しいとされています。

昨年、家族で初めて訪れたこのお店の味が忘れられず、うなぎが苦手だった娘も食べられるようになったため、毎年の恒例行事にしようと決めました（笑）。

社会人になった娘がご馳走してくれるようになり、今回も彼女の奢りでした。ご馳走さまでした！

投稿者：宮本